Nel cuore dell’estate fiorentina, quando i campi si tingono di giallo e il profumo dei fiori di zucca si diffonde nell’aria, i fiori di zucca ripieni emergono come un vero e proprio tesoro della tradizione culinaria. Questo piatto non è solo un semplice antipasto, ma un viaggio sensoriale che celebra i sapori freschi e genuini …
Nel cuore di Firenze, dove le strade acciottolate raccontano storie di artisti e poeti, i pomodori ripieni alla fiorentina emergono come un simbolo di convivialità e tradizione. Questo piatto, semplice ma ricco di sapore, evoca l’immagine di pranzi familiari, dove ogni ingrediente è scelto con cura e amore. Immagina di entrare in cucina, dove il …
Le origini della bistecca alla fiorentina risalgono a tanti secoli fa. Una storia antica quasi quanto la città dalla quale prende il nome, una storia legata alla famiglia de Medici che governò Firenze e la Toscana tra il XV e il XVIII secolo. A quell’epoca era usanza dei Signori di Firenze far accendere dei grandi …
