🔥 La storia, la tradizione e il segreto della bistecca perfetta La **bistecca alla fiorentina** non è solo un piatto tipico della cucina toscana, ma una vera e propria **istituzione gastronomica** che affonda le sue radici nella storia di Firenze. In questo articolo scopriremo la sua origine, i segreti per cucinarla al meglio e come …
La cucina fiorentina della Trattoria L’Oriuolo è una vera istituzione nel cuore di Firenze, conosciuta per la sua cucina toscana autentica e l’atmosfera accogliente che sa offrire ai suoi ospiti. Nel corso degli anni, questo angolo di Toscana è diventato un punto di riferimento non solo per i fiorentini, ma anche per turisti e appassionati …
When we talk about trattoria fiorentina, the first thought surely goes to the cuisine: Toscana, Bistecca of Trattorie fiorentine, genuine dishes, authentic flavors, recipes handed down from generation to generation. However, to make an experience truly unforgettable, it is not enough to serve good food. The kindness of the staff and the welcoming atmosphere are …
Benvenuti a L’Oriuolo, un angolo di autentica cucina toscana nel cuore pulsante di Firenze. Il nostro ristorante prende il nome dalla storica Via dell’Oriuolo, chiamata cosi nel quattordicesimo secolo perché proprio qui, fu costruito il primo orologio di Palazzo Vecchio e fu oggetto di ammirazione e descrizione da parte di Dante che scrisse: E come …
Mangiare a Firenze: le migliori trattorie e ristoranti per scoprire la cucina toscana. Firenze è una città che affascina per la sua storia, arte e cultura, ma anche per la sua straordinaria tradizione gastronomica. Chi visita la città ha a disposizione una vasta scelta di trattorie e ristoranti che offrono piatti tipici toscani. Ma come …
Scopri i segreti della vera Bistecca alla Fiorentina: dalla selezione della carne alla cottura ideale per un risultato tenero, succoso e saporito. La scelta delle carni per una Bistecca alla Fiorentina autentica La vera Bistecca alla Fiorentina parte da una selezione accurata delle carni. All’Oriuolo scegliamo solo tagli pregiati di razze bovine certificate, allevate secondo metodi …
Le origini della bistecca alla fiorentina risalgono a tanti secoli fa. Una storia antica quasi quanto la città dalla quale prende il nome, una storia legata alla famiglia de Medici che governò Firenze e la Toscana tra il XV e il XVIII secolo. A quell’epoca era usanza dei Signori di Firenze far accendere dei grandi …
Orari
Lunedì 19:00-22:30
Martedì chiusi
Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato 19:00-22:30
Domenica 12:00-15:00 | 19:00-22:30