Le trattorie fiorentine nel Medioevo Firenze, culla del Rinascimento, è anche una città ricca di storia culinaria che affonda le sue radici nel Medioevo. Durante quel periodo, le abitudini alimentari fiorentine riflettevano una combinazione di semplicità e ingegnosità, legate alla disponibilità di ingredienti locali e all’influenza della Chiesa, che stabiliva giorni di digiuno e restrizioni …
Viaggio nel Tempo: Cosa si Mangiava nelle trattorie fiorentine della Firenze Medievale | A Journey Through Time: What Was Eaten in Medieval Florence
